Cet hydromel pétillant est produit dans le Calvados, en Normandie, à partir de miel de lavande récolté dans le Vaucluse.1miel récolté par Antoine Sudan, Les Gourmets Z’ailés. La France est l’un des plus gros producteurs de lavande au monde, et le goût bien caractéristique du miel que les abeilles produisent avec son pollen est très apprécié. Pour autant, les hydromels faits de ce miel ne sont pas communs, ni en France, ni ailleurs. Pour peu que vous aimiez ce miel, vous adorerez ce bon hydromel.
Une odeur puissante au premier abord, qui s’adoucit une fois le nez fait. Ses bulles fines et agréables incitent à le boire très frais dans des flûtes pour accompagner des soirées festives. Son goût de miel en impose et reste longtemps en bouche. Son pur goût de miel qui ravit les papilles, les amateurs de miel de lavande seront servit. C’est un hydromel très moelleux, presque liquoreux, qui sait mettre en valeur la qualité et la particularité de son miel.
Note :
- 1miel récolté par Antoine Sudan, Les Gourmets Z’ailés
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