RIBE MJØD – 5L

RIBE MJØD – 5L

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Hydromel moelleux

4 moelleux 75%

Le Ribe Mjød est un alcool de miel fortifié contenant des herbes et du jus de pomme concentré.

Alcool : 19%
Volume : 5L, voir en 0,70L

Ingrédients : Eau, miel, jus de pomme concentré, alcool, levures, myrte des marais (myrica gale), houblon 1note de bas de page

Provenance : Danemark

Type de contenant : 5L – Tonnelet en aluminium
Masse moyenne : 5L – 5,46Kg
Mesures : 5L – H 24,70cm – ø 17,20cm
Miel : mélange, env. 450g par litre
Additifs : Sans sulfites ajoutés

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Produit par l’hydromellerie Dansk Mjød, au Danemark, Ribe Mjød est un alcool de miel remarquable par la justesse de ses dosages.

Les goûts sont fins, et se suivent fluidement. La pomme est discrète, légèrement acide et se fait dépasser par une douce amertume venue des plantes. Le miel domine largement le palais par son épaisseur et son sucre.

Tant de douceur peut nous faire oublier sa force, mais le Ribe Mjød titre tout de même 19 %, attention au retour.

Ribe Mjød, hydromel danois fait au Danemark selon une recette historique scandinave, hydromel au jus de pomme, au myrte des marais et au houblon
existe en 0,70L

L’anecdote : Ribe est une petite ville du sud-ouest du Danemark. Pour le 13ème centenaire de cette ville parmi les plus anciennes d’Europe du nord, l’hydromellerie Dansk Mjød lui a dédié cette boisson. Ils ajoutent à un bon hydromel autant d’ingrédients que de clins d’œil à la production d’alcools de ce pays : du jus de pomme pour la cidriculture, du houblon pour la brassiculture et des feuilles de myrte des marais, plante à profondes traditions au Danemark que l’on retrouve encore aujourd’hui dans certains spiritueux.

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Ribe Mjød, hydromel danois fait au Danemark selon une recette historique scandinave, hydromel au jus de pomme, au myrte des marais (piment royal, piment d'eau, myrica gale) et au houblon
RIBE MJØD – 5L

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