Le Odin’s Skull est le dernier né de l’hydromellerie danoise Dansk Mjød.

Ses saveurs sont puissantes, et mettent en avant le goût chaleureux de la cannelle et la douceur du miel. La pomme, plus discrète, relève la boisson d’une légère acidité, maintenant un équilibre parfait. Moins doux que d’autres produits de la même gamme, le Odin’s Skull est puissant et réchauffe le palais.

Cette recette n’est pas sans rappeler le Jule Mjød, les deux sont pourtant à distinguer. Le Odin’s Skull est moins sucré, son goût de cannelle est plus prononcé et le houblon lui confère un retour légèrement amer.