Cette boisson est produite dans le Calvados, en Normandie, à partir de miel de fleurs récolté en France.

Au nez il est bien fruité et très doux, mais la framboise est discrète. Des framboises fraîches sont ajoutées directement dans le moût, elles vont ainsi contribuer à la fermentation et perdre une bonne partie de leur sucre. Ce qui nous reste en bouche est donc un pur goût de framboise, fort agréable légèrement acide et peu sucré, sur la douceur caractéristique du miel.

Une parfaite boisson pour accompagner n’importe quel dessert.